Рецепт Шоколадний чізкейк Інгредієнти для рецепта Шоколадний чізкейк для чізкейку Маскарпоне — 500 г Сир сирний — 300 г Сливки (35%) — 500 мл Яйце куряче — 5 шт Шоколад темний (гіркий 75%) — 300 г Цукрова пудра — 100 г Ванільний цукор — 1 пакет. для основи Печиво (у мене Савоярді) — 200 г Горіхи волоські (рубані) — 100 г Масло вершкове — 100 г ганаш Шоколад темний — 200 г Сливки (35%) — 200 мл Починаємо з основи чізкейку. Кришимо печиво за допомогою блендера (у мене вдома виявилося лише печиво савоярді). Подрібнюємо горіхи. Розтоплюємо вершкове масло. З’єднуємо крихту печива, горіхи, олія та все ретельно змішуємо. У мене ще…