Рецепт Салат з огірків на зиму Інгредієнти для «Салат з огірків на зиму»: Огірок — 2 кг Морква — 1 шт Цибуля ріпчаста — 2 шт Сіль (1,5 ст.л.) — за смаком Цукор — 3 ст. л. Оцет (9%) — 9 ст. л. Масло рослинне (без запаху) — 10 ст. л. Перець чорний (горошком) — 6 шт Часник — 4 зуб. Рецепт «Салат з огірків на зиму»: Огірки промиваємо, обрізаємо попки. Заливаємо водою і залишаємо на 1 годину. Очищаємо і промиваємо моркву, цибулю і часник. Моркву нарізаємо тонкими кружечками, цибулю тонкими півкільцями, огірки тонкими кружечками, часник слайсами. Пересипаємо нарізані овочі в казан, додаємо сіль, цукор, оцет, рослинну олію, чорний перець…